中国东方教育集团广东旗舰院校--广州新东方烹饪学校
香辣奶油蟹借鉴了香辣蟹和奶油蟹两道爆款菜的做法,淡淡的香辣味+西式的奶香味,是击率很高的菜品。
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这道创新糖蒜香酥大黄花鱼虽然貌不惊人,但其味道确实极美的。将独头蒜用冰糖、香料、白酒腌泡半月,蒜瓣呈半透明,微甜略带酒香,能很好地为黄鱼去腥补味;然后……更多>>
1、鸡翅正反两面用刀划两下,用料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌一两个小时去腥。2、将腌好的鸡翅氽水,冲凉待用。3、用色拉油炸下冲过凉的鸡翅。4、最后把所有的调料放在……更多>>
【粤菜】泰国酱胶囊五香卷的做法:原 料:主 料:五花肉300g,鲜马蹄100g,青葱100g,干葱50g。调 料:鱼露30g,五香粉20g,鸡粉15g,白糖30g,地瓜粉20g,……更多>>