特色烧烤 孜然烤黄花鱼

来源:广州新东方烹饪学校

孜然烤黄花鱼的做法：特色烧烤 孜然烤黄花鱼

原 料：

　　中黄花鱼，青、红椒丁，洋葱，大蒜子，八角，香叶，桂皮，香茅草少许。

　　步 骤：

　　1、先将黄鱼放入香料水中泡6小时左右。

　　2、再将黄鱼和副料分别拉油。

　　3、起锅放入适量黄油、自制红油，加葱、姜、黄酒、适量高汤、水、鸡精、味精150克、六月鲜3分之一瓶，美极鲜少许，糖100克，孜然粉少许，烧开凉后倒入拉好油的黄鱼中即可。特色烧烤 孜然烤黄花鱼