菠萝咕噜肉怎么做好吃？菠萝咕噜肉的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　菠萝咕噜肉的做法介绍，想做菠萝咕噜肉，但是不懂怎么做，哪里有菠萝咕噜肉做法的课程呢?下面介绍菠萝咕噜肉的做法，也是菠萝咕噜肉简单的家常做法，大家可以跟着下面菠萝咕噜肉的做法学做一下。

做菠萝咕噜肉所需的材料：
　　五花肉400克、菠萝200克、鸡蛋1个、生粉适量、盐5克、白醋30克、番茄沙司30克、白醋15克、生抽5克

做菠萝咕噜肉的步骤：
　　1、五花肉去皮，用刀背将肉砸散，切成条再改刀成丁。
　　3、切好以后加3克盐、5克生抽抓拌均匀，腌制15分钟备用。
　　3、将菠萝切成丁装碗备用。
　　4、腌好的肉里加一个蛋黄搅拌均匀，少加一点生粉搅拌均匀。
　　5、起锅烧油，油温5成热时下入肉丁，炸至金黄后捞出，将油温烧至7成热重炸一次，复炸一分钟即可。
　　6、锅中留少许底油，加30克番茄沙司炒一下，然后加清水，加白糖30克、白醋15克调味，汤汁烧开后勾芡。
　　7、将菠萝和肉放入汤汁锅里翻炒，加一点明油即可出锅装盘。

　　上述是关于菠萝咕噜肉做法的详细介绍，不懂做菠萝咕噜肉?可以按照上述的步骤进行学做菠萝咕噜肉。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。