清蒸鲈鱼怎么做好吃？清蒸鲈鱼的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　清蒸鲈鱼的做法介绍，想做清蒸鲈鱼，但是不懂怎么做，哪里有清蒸鲈鱼做法的课程呢?下面介绍清蒸鲈鱼的做法，也是清蒸鲈鱼简单的家常做法，大家可以跟着下面清蒸鲈鱼的做法学做一下。

做清蒸鲈鱼所需的材料：
　　鲈鱼1条、青红椒适量、葱适量、姜适量、盐3克、胡椒粉1克、料酒10克、蒸鱼豉油20克

做清蒸鲈鱼的步骤：
　　1、准备一条现杀的鲈鱼，背部下刀，将两边都划开。
　　2、片好之后，碗中放葱姜，2克盐、1克胡椒粉、10克料酒，和鲈鱼一起抓拌均匀，腌制10分钟。
　　3、将葱和青红椒切成细丝备用。
　　4、鲈鱼装盘开始蒸，要将盘底垫上葱段，鱼上面要放一些姜，等水开上气之后才能开始蒸鱼，大火蒸八分钟。
　　5、八分钟后，关火出锅，去掉葱姜，倒出多余汁水，撒上青红椒丝。
　　6、起锅烧油，油温八成热后，将热油淋在葱丝上，蒸鱼豉油均匀的淋在鱼下边即可。

　　上述是关于清蒸鲈鱼做法的详细介绍，不懂做清蒸鲈鱼?可以按照上述的步骤进行学做清蒸鲈鱼。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。