芝士焗紫薯

来源:广州新东方烹饪学校

紫薯4个相克食物，牛奶40克左右相克食物，糖10克相克食物，马苏里拉奶酪约70克；

芝士焗紫薯的做法：

1、把紫薯上锅蒸熟后去皮，用勺子碾压成泥。

2、白糖和牛奶混合搅拌均匀至白糖融化。

3、然后把牛奶倒入紫薯泥中。

4、和紫薯泥一起搅拌均匀。

5、先在焗碗底部铺一层紫薯泥。

6、上面均匀的铺上芝士。

7、就这样一层紫薯泥一层芝士，把焗碗铺满，最上层放芝士。

8、烤箱180度预热，放入中层上下火烤二十分钟左右。

9、烤至芝士上色取出即可。