抹茶巧克力脆皮冰淇淋月饼的做法

来源:广州新东方烹饪学校

抹茶巧克力脆皮冰淇淋月饼的做法

抹茶巧克力脆皮冰淇淋月饼是一道别具创意的中秋节特色美食，将抹茶和巧克力的香气与冰淇淋的口感完美结合，给人一种独特的味觉享受。下面我将为大家介绍一下抹茶巧克力脆皮冰淇淋月饼的制作方法。

首先，我们需要准备一些食材。主要的食材包括抹茶粉、巧克力、冰淇淋、月饼模具和薄脆饼干。

接下来，我们开始制作抹茶巧克力脆皮冰淇淋月饼。首先，将巧克力融化。可以将巧克力切成小块，放入一个耐热的容器中，隔水加热融化，或者使用微波炉适量加热融化。

然后，将薄脆饼干放入一个袋子中，用擀面杖轻轻敲打碎成小块。将碎饼干和抹茶粉混合在一起，搅拌均匀。

接着，将融化的巧克力倒入抹茶饼干碎中，搅拌均匀，形成巧克力抹茶糊。

然后，将巧克力抹茶糊均匀地涂抹在月饼模具的内壁上，形成一层脆皮。将模具放入冰箱中冷藏，让巧克力抹茶脆皮变硬。

最后，将冰淇淋从冰箱中取出，将其切成适当大小的块状。然后，将冰淇淋块放入巧克力抹茶脆皮中，用手轻轻压实。

将冰淇淋填充好后，将月饼模具放入冰箱中冷冻，让冰淇淋变硬。

抹茶巧克力脆皮冰淇淋月饼制作完成！这是一道别具创意的中秋节美食，抹茶的香气和巧克力的甜腻相互融合，给人一种独特的口感。脆皮的加入更是为这道月饼增添了一份香脆的口感。无论是在中秋节团圆时刻还是在平日的午后时光，一块抹茶巧克力脆皮冰淇淋月饼都能带给你一份美味和惊喜。不妨试试制作一块抹茶巧克力脆皮冰淇淋月饼，与家人朋友一起分享这份独特的中秋美食吧！
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