杭椒牛柳怎么做好吃？杭椒牛柳的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　杭椒牛柳的做法介绍，想做杭椒牛柳，但是不懂怎么做，哪里有杭椒牛柳做法的课程呢?下面介绍杭椒牛柳的做法，也是杭椒牛柳简单的家常做法，大家可以跟着下面杭椒牛柳的做法学做一下。

做杭椒牛柳所需的材料：
　　杭椒10个、牛嫩里脊200克

做杭椒牛柳的步骤：
　　1、牛里脊切成一指宽的肉条。
　　2、小放入一勺料酒，一点老抽，一个蛋清半勺生抽，一勺淀粉拌匀。
　　3、放入一大勺葵花籽油，没过牛柳，腌制码味半小时，冰箱冷藏。
　　4、半小时后，起油锅，油温三成到四成。
　　5、滑牛柳，就是锅里低油温，牛柳变色后捞出控油。
　　6、重新起油锅，六成油温，炒香蒜片。
　　7、放入牛柳和杭椒，大火翻炒。
　　8、加入一点盐，一点糖提鲜，生抽，即可出锅。

　　上述是关于杭椒牛柳做法的详细介绍，不懂做杭椒牛柳?可以按照上述的步骤进行学做杭椒牛柳。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。