腐竹牛腩煲怎么做好吃？腐竹牛腩煲的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　腐竹牛腩煲的做法介绍，想做腐竹牛腩煲，但是不懂怎么做，哪里有腐竹牛腩煲做法的课程呢?下面介绍腐竹牛腩煲的做法，也是腐竹牛腩煲简单的家常做法，大家可以跟着下面腐竹牛腩煲的做法学做一下。

做腐竹牛腩煲所需的材料：
　　牛腩700克、番茄2个、腐竹5根、姜片5片、料酒2勺、蒜瓣4瓣、大葱1段、洋葱碎适量

做腐竹牛腩煲的步骤：
　　1、牛腩清水泡半小时后控干水分切块。
　　2、冷水下锅加入生姜片，料酒焯水。
　　3、番茄去皮切块备用，腐竹提前两个小时泡好。
　　4、牛腩焯水后冷水洗净，准备好所需要的食材。
　　5、热锅热油加入洋葱碎，生姜片爆香。
　　6、再加入番茄炒出汁水。
　　7、加入牛腩块翻炒均匀，放盐和耗油调味。
　　8、加入刚好没过食材的开水后放入蒜瓣和大葱段大火煮开后转入高压锅。
　　9、高压锅上汽后转小火25分钟关火，打开锅盖后加入腐竹上汽三分钟关火。
　　10、盛出撒上葱花或者香菜点缀装饰。

　　上述是关于腐竹牛腩煲做法的详细介绍，不懂做腐竹牛腩煲?可以按照上述的步骤进行学做腐竹牛腩煲。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。