【学子故事】18岁少年厨师梦

来源:

　　大家好，我叫周湃，今年18岁，来自广东揭阳。在广州新东方学习两年制金领大厨专业。

　　不同人选择学厨师有着不同的原因，而读周湃来说，选择学厨师，是他人生发接下来要走的路，也是全家人的共同决定。

　　在我的认识里，新东方烹饪学校是中国鼎鼎有名的一所烹饪学校，因为我从很小就对餐饮行业甚是喜爱，又因为我从以前到现在一直有一个人生观，学任何东西做任何事情都要做到最好，要么就干脆别做不要浪费时间。我喜欢餐饮行业就要做到最好，肯定要有一所专门主攻餐饮的学校，于是开始了我的两年新东方之旅。

　　我觉得厨师不只是简简单单的是一门手艺，也是一门艺术，不管是一桌宴席，或者是一个小菜都要用心去对待，用心去做好，用心做出来的东西是最美好的，所以我喜欢厨师，喜欢做菜，喜欢做厨师，更喜欢厨师行业的精神

　　同时，厨师是一个很辛苦的一个职业，来到这里我才知道，厨师这个行业若想在这个岗位上立足，处于不败，那就必须要有上乘的厨艺，过硬的本领，要求自己认认真真炒好每一道菜，做好每一件事，谦虚好学，在学习上发愤图强，努力向上，要有上好的团队精神以及创新头脑，来到这里老师们都尽自己的能力来教好我们每一个人，从老师身上学到东西，不同老师有着不同手法，不同技术，以及不同的拿手菜，厨师行业是永无止境的，正所谓，活到老学到老

　　不知不觉来新东方一年了，记得刚开始来的时候，前三个月的基本功很累很累，但是基本功不扎实后面的流程是无法继续下去的，那时候甚至有点念头想放弃做厨师这个行业，但是我记得老师跟我说过一句话，厨师就是这样，能就一直干下去，不能就回家去，而且我以前在家跟家里人说对这个行业有多感兴趣，有多感兴趣，但是如果现在就此放弃回家只会被家里人说当初的信心到哪去了。老师说厨师用是先苦后甜的，把前面最难熬的苦吃了，后面你才能吃到你自己能做出来的东西，这就是先苦后甜的道理，我听了老师给我们说的很多大道理，其实新东方这里的老师教会我的不仅仅是厨艺，更突出的是做人的一个态度。

　　很感谢新东方这个学校，让我们有机会更缘在这里相识，还望在以后的日子里能多多关照，让我们一起在这个美好的学校共同进步，共同学习，一起加油一起努力吧