优秀教师专访 | “老黄”的教学之道

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　　从严肃板正的形象到变成学生口中那一声亲切的“老黄”，黄英兰老师的教学之路到底经历了怎样的故事，广州新东方烹饪学校优秀教师专访，带你们走进“老黄”的教学之道。

　　黄英兰，江西赣州人;

　　广州新东方烹饪学校高级中式烹调师;

　　精通赣菜，旁通粤菜。2011年在“乡土菜烹饪大赛”中荣获特金奖;2011年担任广州新东方烹饪学校粤菜班主任;2012年获得广州新东方“敬业班主任”称号;2013年获得广州新东方热菜创意奖;2014年被评为广州新东方“敬业教师”;2016年获得广州新东方烹饪学校“管理之星”;2017年获得广州新东方烹饪学校“教学模范”。

爱生如子，她是学生心中亲切的“妈妈”

　　“一个好老师应该以学生为本。既要有教育情怀，也要有教育追求;既要有事业心，也要有责任感，能够为学生插上翅膀，让学生腾飞。”这是和黄老师的聊天中，她说到的一句让小编最深刻的话语。

　　作为一名教师最基本的是要给学生带来帮助。黄老师对于每一节课，每一个学生，都是手把手耐心指导教学，感觉就像是一位母亲教导自己的孩子一样。在课堂上，她务求将每个烹饪精髓，都一一传授给学生。

爱岗敬业，她是同时心中的“最优秀的教师”

　　黄老师的爱岗敬业精神是非常值得广大教师学习的。黄老师在广州新东方烹饪学校已任职有7年多，黄老师为了能让每一位学生能学习到更多的烹饪技能，每天认真做好教案，利用一切可以利用的资源，与同事互相交流教学心得，上网查阅各种教参，细心研究，让每一堂课做到“有备而来”。在工作中，黄老师从不计较时间与报酬，许多课件和中午休息时间都是与学生再教室里一起度过的，只要有学生需要，她都会放下自己手头的工作，为学生解答疑惑。

　　小编深刻感受到，黄老师作为一名职业教师的那种成就感和满足感，她的爱岗敬业和刻苦学习的精神，得到了大家一致褒扬，也为学生们树立了榜样。

　　最后，黄英兰老师寄语我校学子，希望大家做一个有梦想的人，不因别人轻易否定自己，不要嘲笑自己的梦想，哪怕它再小、再平凡的岗位、再普通的生活，也无法阻止你成为美好的自己，绽放夺目的光芒。