新东方烹饪教育“金牌大师” 汪幸生 莅临我校指导授课

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世界的美食，中国的新东方。新东方烹饪教育作为中国最大的烹饪教育机构和培养厨师人才的摇篮，不仅成立了全国唯一的烹饪教育研发机构，继承和发扬了博大精深的中华文化，就连烹饪大师也是卧虎藏龙。

12月10日，广州新东方烹饪学校迎来了新东方烹饪教育“金牌大师”汪幸生大师。汪大师作为高级烹饪技师、国家级评委和国家职业技能考评员。他1987年开始学习厨艺，先后在合肥、南京、昆明、北京、郑州、广州等地从事烹饪教学研究工作，至今已从事烹饪行业26余年，从事烹饪教学和烹饪研究工作20多年。

实战和理论经验丰富的汪大师此次莅临广州新东方烹饪学校不仅给我们带来了先进的教学方法和教学理念，还为金牌专业的学子们带来了生动有趣的课堂。

汪大师与学子们分享了有趣的社会经验，让学子们在丰富社会阅历的同时更加深刻地认识到“厨师成功没有捷径，只有脚踏实地刻苦练习才能够成为一名专业大厨”。

只有严格把握好每一个细节才能做出色香味俱全的佳肴，汪大师从原材料的挑选到制作工艺以及烹饪注意事项等细节向学子们现场展示了菜肴的制作。

包公酥鲫鱼

散发着诱人香气的鲫鱼，外表被炸至金黄，一口咬下去外酥内嫩，嫩滑的鱼肉包裹着鲜香的肉汁，让人齿颊留香。

肉汁锅巴

看到这道菜以后便再也移不开眼，带着好奇心去尝试、去品味，才发现和它的外表一样吸引，美味而富有内涵。

鸳鸯蛋

将鲜嫩的肉酱酿入到雪白的鸡蛋中，经过高温油炸之后两者便得到了完美的融合，呈现出富有口感又层次分明的美味。

汪大师主要获奖情况：

1990年在省教院获得美国“河特谷学校”颁发的厨艺荣誉奖章；

2002年获云南省第二届烹饪大赛团体金奖，个人组热菜、冷拼、食雕银奖；

2003年获北京市丰台区“优秀教师”称号；

2004年参加北京市首届职工技能大赛，复赛时荣获丰台区第一名，被丰台劳动部门评为“烹饪技术能手”称号；决赛由于成绩优异被北京市总工会评为“经济建设创新标兵”称号，被北京市

烹饪协会晋升为烹饪技师； 2004年获全国第五届烹饪大赛冷拼组个人金奖。

2005年负责代表“北京新东方学校“参加“第二届世界食用菌烹饪大赛”获团体特金奖，在人民大会堂参加颁奖仪式；

2007年被新华教育教育集团评为“特级教师”

2012年被新东方教育集团评委“金牌大师”。

参与拍摄的电视媒体有：

安徽卫视“跟我学烹饪”栏目；

昆明电视台“家家美食”栏目；

中央电视台“华视厨艺”栏目；

北京电视台“健康生活”栏目；

俄罗斯国家电视台“中国美食”栏目。

东南卫视“食全食美”栏目

东方卫视“中国达人秀”广州赛区的拍摄