阶段考核｜甜蜜来袭，记录每一次的进步！

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埃及的奴隶睡着了，于是诞生了第一个面包；

美食家被饥饿唤醒，于是产生了最治愈的烘焙艺术。

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近日，广州新东方烹饪学校西点同学们迎来了创意面包卷的阶段性考核。

在西点专业同学的心里，西点师是农学家，知晓每一种食材的特征和细节；是化学家，了解不同食材在不同比例、温度下碰撞的形态；是艺术家，用魔力双手创作出很多美丽或有趣的微型场景。但也深知，想要成为优秀的西点师，必须经过百次、千次、万次的练习与考试。

同学们将课堂中所学知识与自己的创意融会贯通，有条不紊地进行着，同时严格把控每一个流程的细节，充分发挥出西点专业知识和技能。

评委老师认真而仔细地审阅每个考核作品，从作品的口感、色泽、创意、操作卫生等进行评分，对同学们考核的表现给予高度评价，并指出在考核中的不足，在接下来的学习中应加强学习的方面。


为了巩固和检验学员学习成果，广州新东方烹饪学校积极开展阶段考核、技能大比武、西点设计制作大赛、烹饪创意比拼等，通过各类校园赛事的展开，以确保每位学生能将理论和实践融会贯通，成为符合市场需求的复合型技能人才。