厨师的就业方向，远比你想的高大上！

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　　厨师就业好吗?许多人学厨艺掌握一技之长，为自己的将来做打算，但他们对厨师行业是否好就业仍然抱有疑问。

　　其实，厨师不仅好就业，厨师就业的方向更比你想象的要高大上，比如：出国做中餐厨师。

　　荷兰急需寿司师傅和炒锅厨师

　　荷兰的中餐厨师需求大。据荷兰华侨新天地报道，近年来，亚洲餐饮业因荷兰政府不断收紧的厨师引进政策而备受冲击。当地时间4月16日，荷兰社会事务和就业部(SZW)大臣Koolmees 致信议会二院，称将做出一个结构性的安排，只要符合“在荷兰和欧洲找不到优秀的、受过培训的专业厨师”这一条件，亚洲餐馆能够聘请亚洲厨师赴荷工作。

　　2019年1月24日，Koolmees 大臣同意将今年的亚洲厨师工照配额从1000份上调至1500份，这意味着在当时，政府已了解到亚洲餐饮业的心声。

　　但是，亚洲餐饮业雇主纷纷表示，远水解不了近渴，厨师短缺现象依然严重，尤其缺乏寿司师傅和炒锅厨师。如今，荷兰内阁终于出台了新的利好政策：

　　1.尽可能多地申请外国厨师赴荷

　　如果餐馆雇主能够向劳工局(UWV)证明，他们无法在这里找到适合的厨师，有需要的时候，餐馆能够聘请尽可能多的外国厨师来荷工作。

　　2.厨师工照期限为2年，可延期

　　从亚洲引进的厨师将获得2年的工照期限。2年工照到期后，还可以延期。Koolmees 大臣为荷兰的亚洲餐馆能引进多个专业厨师而高兴。

　　3.工照配额从1500份升到2300份

　　为弥补亚洲厨师不足的缺口，今年荷兰餐馆申请亚洲专业厨师的工照配额从1500份提高到2300份。

　　这几项重大利好政策适用于需要亚洲厨师的餐馆：中餐、印度餐、印尼餐、日本餐、韩国餐、马来餐、泰餐、西藏和越南餐馆。

　　据悉，该项政策将在今年10月起开始实施，荷兰亚洲餐饮业从业者的春天真的来了！

　　15日下午，在通过媒体公布这项重大喜讯之前，Koolmees大臣已经前往荷兰哈勒姆市一家中餐馆：Mayflower (五月花)，并告诉老板Billy Tse这个喜讯。Billy同时也身担主厨的重任，他表示，“我真的需要额外找一些有丰富经验的中国厨师来帮我，在这儿真的很难找到。”

　　Billy表示，如果他能找到亚洲厨师来荷兰帮忙，帮他做烤鸭、火肉等工序复杂，考验厨师烹饪技术的亚洲美食，他作为主厨和老板的压力将减轻。Koolmees大臣在走访中餐厅时，也亲身证明了，在用炒锅炒菜时，中餐烹饪是一项需要专业技能的职业。

　　由此可见，厨师行业的就业前景广阔，就业方向也不拘一格，随着时代餐饮业的不断发展进步，中国厨师将获得更大更好的发展空间！