鱼腥草的功效与作用，鱼腥草怎么做好吃？

来源:

　　鱼腥草，又叫做折耳根，（学名Houttuynia cordata Thunb.）是一种常见的草本植物。它被广泛地应用于中医药领域，因其具有丰富的营养价值和药用价值而备受推崇。鱼腥草的功效与作用非常多，下面我们来详细了解一下。

　　首先，鱼腥草具有清热解毒的作用。它可以清热解毒、利水消肿、降血压、降血糖、抗菌消炎等多种功效。因此，鱼腥草常被用于治疗热病、水肿、黄疸、淋病、痔疮等疾病。

　　其次，鱼腥草还具有美容养颜的作用。它含有丰富的维生素C和多种抗氧化物质，可以滋养肌肤、抗衰老、美白养颜，使肌肤更加健康有光泽。

　　此外，鱼腥草还有清热解毒、润肺止咳、降血压等多种作用。它对于感冒、咳嗽、支气管炎等呼吸系统疾病具有很好的缓解作用。同时，鱼腥草还可以帮助降低血压、降低血糖、增强免疫力等。

　　那么，鱼腥草怎么做好吃呢？鱼腥草可以用来做凉拌菜、煲汤、炒菜等多种美食。其中，最简单的方法就是将鱼腥草洗净后切成小段，加入适量的油、盐、酱油等调料，放入冰箱冷藏一段时间后即可食用。此外，鱼腥草还可以用来做火锅底料、炖汤等，口感鲜美，非常适合夏天食用。

　　总之，鱼腥草是一种非常有价值的草本植物，它的功效与作用非常多，对于我们的身体健康非常有益。同时，鱼腥草也可以制作成多种美食，既美味又有营养。建议大家平时可以适当地食用一些鱼腥草，为自己的身体健康加分。