做厨师真的不容易，希望这个社会多一点关心和理解

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其实，厨师的心酸有谁懂? 

　　店旺，功劳在老板，客少，炒厨师。生意好，老板很少想起厨师，因为他们相信这是决策者的功劳。当生意差的时候，厨师往往又是第一个被开除的人。其实，饭店生意的好坏不仅仅是厨师的问题，还牵涉到其它各方面的问题。饭店定位是否准确?菜品价格是否偏高?服务质量是否下降?营销工作是否做好了?管理人员是否得力?这些问题，都是厨师的错吗?

　　呼呼喝喝，是对厨师缺乏起码的尊重。“你会不会炒菜?不会给老子滚！”“你就一伙夫，没事悠着点！”“这菜哪个笨蛋炒的，想咸死人啊?”这样的话语，无论谁都受不了，还不用说我们厨师天天都要面临这样的难堪。我们也是人，也是正正当当地在工作，并没有低人一等。所以，请尊重我们厨师。

对厨师有什么误解？

　　厨师群体文化低、素质差。君子远庖厨，厨子没出息，让多少厨师心伤?其实厨师这个职业不分贵贱不分证书，只看手艺，这是最公平的职业。古代著名厨师彭祖、伊尹等人放在今天地位不比大学教授差。而厨师界素有“菜品即人品”的警言，“厨德”在业内被放在第一位的。虽然有些厨师都有点暴脾气，也容易爆粗口，但这都是真性情，比起那些伪君子和衣冠禽兽，这种人要高贵得多。

　　作为一名厨师，我们正努力改善自己的生存状况，提高自身的基本素养，改变我们行业的命运！我们在努力开拓自己的视野，参加论坛讲座，进修学习;我们在为社会献出自己的爱心与力量，参与支持各种公益项目;我们在团结号召各方餐友厨友组成兄弟组合，为行业共谋发展;我们正在用自己的行动努力成为一个有正义感的餐饮人，一个有职业使命感的餐饮人，一个受大家尊敬的餐饮人！

　　做厨师真的不容易，平时的工作和压力已经让他们身心疲惫了，希望这个社会多给点理解和关心吧。