鸡肉嫩滑，鲍鱼鸡肉嫩滑，鲍鱼鲜香，二者搭配，互助其味，回味无穷。鲜香，二者搭配，互助其味，回味无穷。……更多>>

此菜选用葱、蒜、香芹，具有深刻的含义，寓意为“聪明、会算计、勤力”，这是广东当地的风俗文化。过年时，家家户户会将葱、蒜、香芹分别捆好，挂在门口，致以美好祝福，寄托殷……更多>>

原料：净休眠鸡1只（约1000克），松茸 50克，金钱菇100克，干葱、姜丝、蒜仔各30克，面粉200克，腌鸡调料、盐各适量，老抽10克。制法：将面粉加清水、盐制成面饼待用；用腌……更多>>

将葵花鸡宰杀冶净，加盐、花雕酒、白糖、姜、葱腌制1小时；将高筋面粉加鸡蛋液、泡打粉、盐、牛奶、清水揉成面团，发酵2小时，制成面饼；将腌好的鸡放入面饼中，制成椭圆形，入……更多>>