想成为一个好的厨师，学会怎么摆盘是蛮重要的技能，因为厨师做的每道菜其实也可以是一道艺术品，吃起来味道好，看起来也赏心悦目。但是怎么摆盘呢?下面介绍中餐和西餐的……更多>>

其实，厨师也可以是一位艺术家，用食材作为色彩进行描绘艺术作品。那怎么创新美食呢?下面介绍制作有创意美食的方法。……更多>>

人造肉是什么做的?1代“人造肉”将推出，面临的大挑战是怎样研发出适合中国人品味的人造肉食品，先要实现的是饺子、肉丸等碎肉产品，继而研制出模拟牛排、排骨、红烧肉……更多>>

香料能放几年不过期，每个家庭也好、餐馆也好做菜是少不了香料的，通常我们购买一些香料不会在短期内能吃完，那香料可以放多久呢?下面介绍香料的保质期。……更多>>