翻糖蛋糕极具延展性，可以塑造出各式各样的造型，被视为体现蛋糕艺术性的衡量标准，它源自于英国的艺术蛋糕，在过去，被视为贵族的象征，只出现在英国皇室的婚礼上。 而……更多>>

俗话说，学武之人，根基要稳；学厨之人，刀工要精。对于烹饪技术，立菜之根本非刀工莫属，厨师必须掌握精湛的刀工、配菜、火候、原料等多项专业基本技术。……更多>>

昨晚，校园少了莘莘学子们打闹的声音，无意中多了几分恬静，而西点教室里却又是另外一番景象。哦，夜深了，人们都已经睡了。教室里，他们却在忙碌着。……更多>>

此次家乡菜宴席作品展，对同学们而言有着不一般的意义，他们花了很大的心思。宴席作品展是对同学们在学校成果的验收，班级老师可以从同学们制作菜肴的过程中考核他们对……更多>>