现在西餐越来越受到国人的喜爱。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不……更多>>

　　粤菜在国外是中国的代表菜系。粤菜做法比较复杂，精细。粤菜是一种文化，是一种气氛，是一种渲染，是一种和谐，是一种民俗，是一种色彩，也是一种健康标准的体现。那么如果……更多>>

　　厨师证按等级划分，共分五个等级。
　　1、初级（厨师职业资格五级）
　　2、中级（厨师职业资格四级）
　　3、高级（厨师职业资格三级）
　　4、技师（厨师职业资格二级）
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　　糕点在我国制作历史悠久，工艺精湛，加之各地所用的原料不同，口味各异，故而形成了众多的流派，其中主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、宁绍式、川式等等。糕……更多>>